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Prickelnder Proseccoschaum mit rotem Johannisbeersaft

ein erfrischender Aperitif

Prickelnder Proseccoschaum mit rotem Johannisbeersaft
  • 400 ml Prosecco
  • 50 ml Holunderblütensirup
  • 40 g Pro Espuma

Zutaten:

  • 400 ml Prosecco
  • 50 ml Holunderblütensirup
  • 40 g Pro Espuma
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Zubereitung:

Prosecco und den Holunderblütensirup vermischen und Pro Espuma hinzugeben. Durch iSi Trichter & Sieb direkt in ein 0,5 L iSi Gerät passieren. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln. Das befüllte Gerät vor dem Servieren im Kühlschrank mind. 1-2 Stunden kühlen

iSi-Tipp</3>

Für einen noch stärkeren Sparkling-Effekt vor dem Servieren 1 weitere iSi Sahnekapsel aufschrauben und schütteln. Auf einem roten Johannisbeercocktail servieren.

 

Für ein 1 L iSi Gerät die Zutaten verdoppeln. Nacheinander 2 iSi Sahnekapseln aufschrauben und nach jeder Kapsel kräftig schütteln. Bei Verwendung eines 0,25 L iSi Geräts Zutaten bitte halbieren.

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