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Rezept des Monats: November 2014

Rezept des Monats

Tomatenessig Espuma von Sascha Kemmerer
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Man traut den Angaben des Navigationsgeräts nicht und kontrolliert zweimal, wohin es einen führt. Extravagant abgeschieden versteckt sich das Amador östlich des Industriehafens in einem Gewerbepark Mannheims. Ein Ort, an dem man üblicherweise kein kulinarisches Juwel erwartet...
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