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Himbeer Joghurt Mousse

himmlisch beerig

Himbeer Joghurt Mousse
  • 125 ml Sahne
  • 30 ml Zitronensaft
  • 125 g Naturjoghurt
  • 50 g Puderzucker
  • 200 g Himbeerpüree

Zutaten:

  • 125 ml Sahne
  • 30 ml Zitronensaft
  • 125 g Naturjoghurt
  • 50 g Puderzucker
  • 200 g Himbeerpüree
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Zubereitung:

Alle Zutaten zusammen in einer Schüssel glattrühren. Die Masse durch iSi Trichter & Sieb oder ein feines Haarsieb passieren und in ein 0,5 L iSi Gerät füllen. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben und 14-mal schütteln. Das befüllte Gerät im Kühlschrank aufbewahren.

 

Mit Löffelbiskuit, Himbeeren oder frischen Früchten servieren.

 

Für ein 1 L iSi Gerät die Zutaten verdoppeln. Nacheinander 2 iSi Sahnekapseln aufschrauben und nach jeder Kapsel kräftig schütteln. Bei Verwendung eines 0,25 L iSi Geräts Zutaten bitte halbieren.

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