iSi Kulinarik International

Bitte wählen Sie Ihre Sprache:

Für folgende Länder stehen spezifische Inhalte & Produkte zur Verfügung, bitte wählen Sie Ihr Land:

iSi Culinary is a division of iSi Group

Herzlich Willkommen bei iSi Kulinarik!

Für Ihr Land stehen spezifische Inhalte & Produkte zur Verfügung. Um die digitale Welt von iSi zu entdecken, besuchen Sie bitte

auf iSi International bleiben

Herzlich Willkommen bei iSi Kulinarik!

Für Ihr Land stehen spezifische Inhalte & Produkte zur Verfügung. Um die digitale Welt von iSi zu entdecken, besuchen Sie bitte

auf iSi International bleiben

Welcome to iSi Culinary!

Specific content & products are available for your country. In order to discover the digital world of iSi, please visit

Stay on iSi International

Luftschokolade

Luftschokolade
  • 25 ml Rapsöl
  • 250 g temperierte weiße Kuvertüre

Zutaten:

  • 25 ml Rapsöl
  • 250 g temperierte weiße Kuvertüre
Zur Einkaufsliste hinzufügen

Zubereitung:

Rapsöl auf 30 °C erwärmen und gemeinsam mit der temperierten weißen Kuvertüre in ein 0,5 L iSi Gerät füllen. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln. Auf Backpapier aufspritzen, im Froster erstarren lassen und anschließend kühlen.

Rezept von Frank Oehler, Speisemeisterei, Deutschland

Share

Teilen Sie diese Seite