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Blutorangen-Aperol-Punsch

genau das Richtige bei eisigen Temperaturen

Blutorangen-Aperol-Punsch
  • 100 ml Aperol
  • 400 ml Blutorangensaft
  • 1 g Agar-Agar

Zutaten:

  • 100 ml Aperol
  • 400 ml Blutorangensaft
  • 1 g Agar-Agar
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Zubereitung:

3 EL des Blutorangensaft mit Agar-Agar (im Reformhaus erhältlich) 2 Minuten kochen lassen. Die restlichen Zutaten hinzufügen. Die Masse durch iSi Trichter & Sieb direkt in das 0,5 L iSi Gerät passieren. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln. Im Kühlschrank mind. 6 Stunden kühlen. Vor dem Servieren kräftig schütteln.

Serviervorschlag:

Saft von einer Orange mit 2 EL Wasser, 1 EL braunem Zucker und Glühweingewürz aufkochen lassen. 100 ml Rotwein und 50 ml Aperol-Likör hinzufügen und erwärmen.

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