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Ingwer Lebkuchen Topping

Kaffeetopping mit weihnachtlichem Flair

Ingwer Lebkuchen Topping
  • 150 ml Milch
  • 5 g Lebkuchengewürz
  • 100 g Carte d'or Schokoladenmousse
  • 200 ml Cremefine zum Schlagen
  • 50 g Kokosfett
  • 6 g Ingwerpaste

Zutaten:

  • 150 ml Milch
  • 5 g Lebkuchengewürz
  • 100 g Carte d'or Schokoladenmousse
  • 200 ml Cremefine zum Schlagen
  • 50 g Kokosfett
  • 6 g Ingwerpaste
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Zubereitung:

Die Milch mit dem Lebkuchengewürz, Ingwerpaste und dem Kokosfett aufkochen und mixen. Restliche Zutaten beifügen, durch iSi Sieb und Trichter passieren und 2 h kalt stellen.In ein 0,5 Liter iSi Gerät füllen, 1 Sahnekapsel aufschrauben und 10-12 mal schütteln.

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