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Füllen & Dekorieren.

Individuelle Geschmacksakzente setzen.

Die grenzenlose Vielfalt entdecken

Mit den praktischen iSi Tüllen fällt die ansprechende und kreative Präsentation von Sahne, Desserts, Espumas, Saucen, Suppen und vielem mehr ganz leicht. Der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.

So einfach ist das Füllen & Dekorieren:

Flüssigkeit einfüllen.
1.

Flüssigkeit einfüllen.

iSi Gerät mit flüssiger Zubereitung bis zur maximalen Füllmenge füllen.

Kapselhalter aufschrauben.
2.

Kapselhalter aufschrauben.

Kapselhalter mit eingelegter iSi Sahnekapsel auf das stehende iSi Gerät aufschrauben.

Gerät schütteln.
3.

Gerät schütteln.

iSi Gerät kräftig schütteln.

Zubereitung entnehmen.
4.

Zubereitung entnehmen.

Zur Entnahme das iSi Gerät immer kopfüber verwenden.

Die Vorteile der iSi Tüllen

Endlose Kreativität.

Anhand der praktischen iSi Accessoires fällt die Präsentation von Sahne, Desserts, Espumas, Saucen, Suppen und vielem mehr ganz leicht. Anwendungs- und Rezeptideen finden Sie in unserer iSi Rezepte-App und in unserer Rezeptdatenbank.

Punktgenaue Geschmacksakzente.

Die iSi Tüllen eignen sich hervorragend für präzises Dekorieren, Füllen von Lebensmitteln, für flüssige Injektionen, zum Marinieren, Pikieren und Beizen sowie zum Herstellen von im Fett Gebackenem und im Wasserbad Gegartem.

Anpassungsfähig.

Besondere Konsistenzen und filigrane Kreationen verdienen Vorgehen mit Bedacht. Mit den praktischen iSi Tüllen managen Sie auch kritische Momente besser und sorgen somit zweifach für Leichtigkeit: bei der Arbeit und bei Ihrem Gericht.

Perfekte Funktion und Sauberkeit.

Auf die einfache iSi Anwendung können Sie sich verlassen. Herkömmliche Spritzsäcke für Feinarbeiten sind im Küchenalltag oft unpraktisch im Handling und schwierig in der Reinigung. Die iSi Tüllen lassen sich jederzeit zur einfachen Zwischenreinigung abschrauben und sind spülmaschinengeeignet.

Dosierbarkeit.

Die iSi Tüllen sind perfekt auf die iSi Geräte abgestimmt und ermöglichen somit ein einfaches und rasches Wechseln der Tülle. Das fixierte Edelstahldosierventil beim iSi Gourmet Whip und iSi Thermo Whip garantiert eine einfache und punktgenaue Dosierung.

Tipps zur richtigen Anwendung

Die iSi Tüllen sind perfekt auf die iSi Geräte abgestimmt und ermöglichen somit punktgenaues Arbeiten und endlose Kreativität am Teller. Je nach Anwendungsart wird zwischen drei verschiedenen iSi Tüllensets unterschieden, die ganz auf Ihre individuellen Ansprüche abgestimmt werden können:

iSi Edelstahltüllen.

Sie wollen Ihren Kreationen ein perfektes Finish verpassen? Setzten Sie mit der iSi Edelstahl Tulpentülle, der iSi Edelstahl Sterntülle oder der iSi geraden Edelstahltülle verschiedenste optische Akzente.

iSi Dekorationstüllen.

Die iSi Dekorationstüllen bestehen aus 1 iSi Rohrtülle, 1 iSi Würfeltülle und 1 iSi Rosentülle und eigenen sich hervorragend für Formen und Muster am Teller, das Füllen von enghalsigen Gefäßen sowie zum Dekorieren von Gerichten jeglicher Art.

iSi Nadeltüllen.

Die iSi Nadeltüllen werden in vier verschiedenen Größen angeboten um Ihre persönlichen Bedürfnisse zu bedienen. 

Die lange Nadeltülle (3 mm Ø) eignet sich besonders zum Marinieren, Pikieren und Beizen.

Mit der langen Nadeltülle (5 mm Ø) lassen sich Lebensmittel hervorragend füllen.

Die kurze Nadeltülle (3 mm Ø) wurde speziell zum Füllen von Lebensmitteln und zum Dekorieren konzipiert.

Die kurze Nadeltülle (5 mm Ø) leistet optimale Unterstützung bei der Herstellung von im Fett Gebackenem und im Wasserbad Gegartem.

Rezepte für kreative Anwendungen

Beerenmousse

Die Dekorationstüllen eignen sich hervorragend für Formen und Muster am Teller.

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Orangeninjektion

Dank der iSi Nadeltüllen ist das Füllen, Marinieren und Pikieren jetzt noch einfacher.

zum Rezept

Was benötigt man zum Füllen & Dekorieren?

iSi Gourmet Whip

Zur Zubereitung von locker-leichten Espumas, Fingerfood, warmen und kalten Saucen, aufgeschlagenen Cremesuppen, sowie Schlagsahne und Desserts. Für kalte und warme Anwendungen geeignet. Flaschenkörper und Gerätekopf aus Edelstahl – entwickelt für den professionellen Einsatz.

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iSi Thermo Whip

Zur Zubereitung von locker-leichten Espumas, Fingerfood, warmen und kalten Saucen, aufgeschlagenen Cremesuppen, sowie Schlagsahne und Desserts. Doppelwandige, vakuumisolierte Edelstahlflasche mit maximaler Thermoleistung: stundenlanges Kühlhalten oder Warmhalten möglich. 

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iSi Cream Profi Whip

Zur Zubereitung von purer Schlagsahne, mit Sirup verfeinerter Schlagsahne, und köstlichen Desserts. Hohe Ergiebigkeit durch bis zu doppeltes Aufschlagvolumen im Vergleich zu anderen Methoden. Das professionelle Sahnegerät für Kaffeehausketten, Eissalons, Konditoreien, …

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iSi Edelstahltüllen

Die iSi Edelstahltüllen eignen sich hervorragend für die Präsentation von Sahne, Desserts, Espumas, Saucen, Suppen und vielem mehr.

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iSi Dekotüllen

Die iSi Dekorationstüllen bestehen aus 1 iSi Rohrtülle, 1 iSi Würfeltülle und 1 iSi Rosentülle und eigenen sich hervorragend für Formen und Muster am Teller, das Füllen von enghalsigen Gefäßen sowie zum Dekorieren von Gerichten jeglicher Art.

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Die iSi Nadeltüllen

Die iSi Nadeltüllen eignen sich hervorragend zum Dekorieren, zum Füllen von Lebensmitteln, für flüssige Injektionen, zum Marinieren, Pikieren und Beizen.

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iSi Sahnekapseln

Das perfekte Ergebnis erzielen Sie mit den original iSi Sahnekapseln!

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