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18. November 2014von Bianca Primavesi

Because you are hungry

Because you are hungry

Für Toni und Bene ist die Küche ihr zentraler Lebenspunkt: „Kochen ist weit mehr als nur ein Hobby, es ist mittlerweile zu einem Lebensstil geworden, verbunden mit vielen kulinarischen Entdeckungstouren.“ Um sämtliche Eindrücke für ihren Blog zu gewinnen, gehen sie bewusst mit offenen Augen durchs Leben und lassen sich dabei von alltäglichen Situationen inspirieren, sei es bei einem gemeinsamen Marktspaziergang, einer Weinverkostung oder auch bei einem Restaurantbesuch, wo dem Koch beim Zubereiten der Speise genau auf die Finger geschaut werden kann.

Mit wenig Zeitaufwand und preiswerten Zutaten gutes Essen zu kochen, ist für die Blogger Grundvoraussetzung. In ihrer Küche wird jedoch selten das Gleiche gekocht, denn sie lieben die Abwechslung und scheuen sich nicht davor Neues auszuprobieren. Bei der Auswahl ihrer  Lebensmittel wird ein großes Augenmerk auf saisonale und regionale Produkte gelegt, sodass man mit ihren Rezepten alle vier Jahreszeiten durchlebt: „Fahren wir im Herbst noch auf Kürbis ab, so kommt im Frühsommer schon der Spargel auf unseren Teller. Am liebsten beziehen die zwei ihre Ware frisch vom Markt oder oft sogar direkt von der Bäuerin.“

Da ein Hobby zusammen einfach mehr Spaß macht, verbringen Antonia und Benedikt ihre Kochabende regelmäßig auch mit lieben Freunden. Ein Essen im Hause Kögl und Steinle verläuft meistens unter dem Motto „unkompliziert“ und zeichnet sich durch viele verschiedene kleine Gänge aus, die gerne auch mal als Fingerfood mit einem Gläschen Prosecco in der Hand im Stehen genossen werden. Angesteckt von Tonis und Benes Kochlaune greifen viele Gäste dann sogar selbst einmal zum Kochlöffel. Wenn die beiden ihrer Küche einmal einen Ruhetag gönnen, dann sind diese meistens im Restaurant „Das Engel“ in Wien anzutreffen– ihr absolutes Lieblingslokal!

Da all ihre Freunde schon in den Genuss vieler köstlicher iSi Kreationen kamen, haben die Food Blogger diesmal speziell für iSi ein pikantes und ein süßes Rezept kreiert. Hier ihre iSi Rezepte:

Kürbis-Pilz-Flan mit süßer Wipfelsirupsahne

Apfelringe im Bierteig mit Beerenschaum

Dass Antonia und Benedikt sich mit ihrem liebevoll gestalteten Blog sofort einen Namen in der Wiener Food Blogger-Szene gemacht haben, war nicht anders zu erwarten. Kaum ins Leben gerufen, wurde „Because you are hungry“ schon als „Blogger Newcomer 2013“ mit dem österreichischen  AMA Food Blog Award ausgezeichnet. Dieses Jahr durften die zwei sogar in der Jury sitzen und erleben was sich hinter den Kulissen abspielt. Dabei stellten sie fest: „Es ist sehr viel einfacher, ein Rezept einzureichen, als in der Jury zu sitzen und zu bewerten.“

Nicht nur in der digitalen Welt haben die zwei Hobbyköche auf sich aufmerksam gemacht,  ihr Kochbuch „Kochen lieben lernen“ bietet Antonias und Benedikts Lieblingsrezepte, die optimal aufeinander abgestimmt sind. Praktikabel zeichnet sich dieser Rezeptfundus vor allem dadurch aus, da es nur einen kleinen Grundvorrat an Standardlebensmittel zum Nachkochen bedarf.

Sie haben nun auch die Chance, aus klug gewählten Geschmackskombinationen, die sich durch minimalen Aufwand auszeichnen, raffinierte Gerichte zu zaubern, denn wir verlosen ein druckfrisches Exemplar des gefragten Kochbuchs:

 

Schreiben Sie uns ein E-Mail an aktion.please.do.not.spam.this.email.address.thankyou(at).foo.bar.com.isi.com und teilen Sie uns kurz mit, warum Sie das Kochbuch gewinnen möchten! Zur Teilnahme an der Verlosung bitte Name und Anschrift nicht vergessen! Die Gewinner werden per E-Mail verständigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Einsendeschluss ist der 18. Dezember 2014.

Viel Glück!

Fotos: © Because you are hungry