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Wodka Martini mit Kaffee Infusion

Wodka Martini mit Kaffee Infusion
  • 300 ml Wodka
  • 45 g Kaffee, grob gemahlen

Zutaten

  • 300 ml Wodka
  • 45 g Kaffee, grob gemahlen
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Zubereitung:

Wodka und Kaffee in einen 0,5 L iSi Gourmet Whip füllen. Rapid Infusion Accessoires laut Anleitung am iSi Gourmet Whip anbringen. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben, iSi Gourmet Whip kräftig schütteln und 20 Minuten ruhen lassen. Danach den iSi Gourmet Whip durch Betätigen des Hebels rasch entlüften. Gerätekopf von der iSi Edelstahlflasche abschrauben und Sieb mit Siebdichtung entnehmen. Wodka durch iSi Trichter & Sieb in ein Glas leeren.

Serviervorschlag:

Ein Rührglas mit viel Eis füllen. Pro Drink 5 cl Wermut Dry und 5 cl Wodka Kaffee Infusion dazugeben und für min. 30 Sekunden kräftig rühren. In eine vorgekühlte Cocktail- oder Martinischale abseihen und nach Belieben mit Orangenzesten garnieren.

Rezept von Oliver Cerny & Benedikt Steinle, Foodblogger "schoentrinken.at", Österreich

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