Las ventajas de iSi

1. Preparación sencilla y rápida 

Con los sifones iSi hecho en un segundo:
En pocos segundos está listo para el uso. La utilización de los sifones iSi es sencilla y fácil. Trabajando con iSi siempre tendrá una mano disponible. 

2. Seguridad

iSi sólo funciona bajo presión.
Las cápsulas y sifones iSi has sido diseñadas como un sistema. Sus cualidades técnicas las hacen perfectas en conjunto. La finalización del producto se controla permanentemente con tests de seguridad y calidad. Calidad austriaca.

3. Durabilidad

El sistema cerrado permite conservar las preparaciones frías hasta 10 días en la nevera manteniendo la misma calidad y sin conservantes añadidos. 
La condición es mantener rigurosamente la cadena del frío. Las creaciones que se han mantenido calientes durante varias horas pueden servirse en el momento conservando su calidad. Por motivos de higiene es importante lavar concienzudamente las boquillas entre usos.

4. Higiene

El sistema iSi está bajo presión en cuando a la eliminación de bacterias. Debido a que las cápsulas de nata, soda y cerveza se consideran alimentos, la producción iSi posee la certificación HACCP y es así un ayudante de confianza para su cocina.

5. Eficacia 

Aprovechamiento máximo.
Una gran ventaja del sistema iSi es su eficacia claramente mayor comparada, por ejemplo, con preparaciones hechas en la licuadora. Dependiendo de la preparación en su sifón iSi, le garantizamos al menos una producción doble que puede ampliarse hasta más de 5 veces la producción con otros productos. El resultado se traduce en una cocina innovadora y sencilla.

6. Ligero y digestivo, más sabor

Sus creaciones con el sifón iSi serán más espumosas, con un sabor más intenso y ligeras en calorías.
iSi subraya la calidad y el aroma de cada alimento. Los ingredientes de calidad ofrecen un resultado óptimo. 

7. Servicio a nivel global

Gracias a la red internacional de socios de iSi, estamos presentes en más de 90 países.

8. Calidad garantizada

iSi representa la calidad en todo el mundo.
Esto se aplica a la creación de cápsulas, así como a la de sifones de nata y soda. Cada sifón iSi y cada cápsula iSi es controlada antes de que abandone la fábrica. Los clientes registrados obtienen una garantía ampliada. 

9. Piezas de recambio y reparación

Ayuda inmediata para reparaciones y piezas de recambio.
Si necesita una pieza de recambio o su sifón no funciona a la perfección, póngase en contacto con nosotros.

10. Experiencia y profesionalidad

50 años de experiencia, innovación y creatividad. No le decepcionaremos.

11. Sostenible

Un desarrollo para el futuro sólo puede existir teniendo en cuenta a los trabajadores y al planeta. De esto estamos convencidos.
Nuestros sifones y cápsulas iSi están hechos de materias primas de calidad y garantizan así su durabilidad. Además, nuestras cápsulas son reciclables.

12. Conocimientos concentrados

Funcionamiento perfecto e inspiración sin fin.
iSi trabaja cada día con chefs, mixólogos y baristas de todo el mundo. Le transmitimos nuestros conocimientos para su ventaja. Cada mes recibirá novedades del mundo iSi.

Ventajas para el uso profesional

1.  Económico 

Cuando se trabaja con iSi se ahorra a muchos niveles. iSi influye en su consumo, su cobertura y en sus costes generales y personales:

Independientemente de la preparación que contenga el sifón iSi, le garantizamos al menos una producción doble. Gracias al rendimiento y al volumen de batido claramente más alto, ahorrará en costes por porción y logrará así un consumo más bajo.

La alta durabilidad de sus creaciones con el sifón iSi lo hace notable en su consumo. Los alimentos frescos y la menor cantidad de residuos al final de día aumenta su cobertura. Gracias a los diferentes tamaños de sifón (0,25L, 0,5L, y 1L) podrá además controlar las cantidades necesarias y trabajar según la demanda.

Comparándolo con una montadora de nata, por ejemplo, amortizará los gastos de adquisición de un sifón iSi en poco tiempo. No es necesario un ciclo especial de mantenimiento, pero tendrá que mantener su sifón iSi adecuadamente limpio.

2. Mayor eficiencia y flexibilidad

Un factor de éxito fundamental en el campo del servicio es una distribución correcta, es decir, la preparación adecuada y control de los momentos clave. Esto ahorra tiempo, nervios y también costes en personal.

iSi posibilita la flexibilidad requerida para atender todavía mejor las necesidades de sus clientes. Un sifón iSi no necesita esta fijo en un sitio ni funciona con electricidad, por lo que es perfecto para el ámbito del cátering, por ejemplo. Su sifón iSi colabora con usted, ya sea con preparados fríos o calientes, dulces o salados. Dele el toque final fresco a sus platos allí donde lo necesite: en la cocina, en el bar, durante un cáterin o también ante el cliente. Si trabaja con iSi siempre tendrá una mano libre.

3. No ocupa espacio

Un sifón iSi no necesita de mucho espacio y no debe estar fijo en ningún lugar. Déjelo allí donde lo necesita.

4.  Aumento de las posibles aplicaciones

Consejo: Integre su sifón iSi en su trabajo ante el cliente. Esto enriquece la cadena de experiencia en la gastronomía junto a la cocina frontal y el trabajo clásico detrás del bar.