Para el acabado
aceite indio
Ingredientes
- 450 ml de aceite de colza
- 3 × hojas de curry
- 1 × manojo(s) pequeño(s) de cilantro fresco
- 1 × de chile(s)
- 12 × granos de pimienta
- 1 cdta. Kurkuma
- 1 cdta. Garam Masala
- 450 ml de aceite de colza
1
Ponga todos los ingredientes en un Gourmet Whip de 0,5 l.
2
Monte el Rapid Infusion Set y atornille un iSi Professional Charger. Agite la botella brevemente y déjela reposar durante al menos 30 minutos (cuanto más tiempo se condimente el aceite, más intenso será el aroma).
3
Ventile la botella accionando la palanca, desenrosque el cabezal y retire el aceite.
Consejo iSi:
Puede untar con el aceite un filete pasado por la sartén o a la parrilla. También excelente para pescado, cordero o verdura asada.
Esta receta es adecuada para los siguientes productos
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