Para el acabado

aceite indio

Ingredientes
  • 450 ml de aceite de colza
  • 3 × hojas de curry
  • 1 × manojo(s) pequeño(s) de cilantro fresco
  • 1 × de chile(s)
  • 12 × granos de pimienta
  • 1 cdta. Kurkuma
  • 1 cdta. Garam Masala

1

Ponga todos los ingredientes en un Gourmet Whip de 0,5 l.

2

Monte el Rapid Infusion Set y atornille un iSi Professional Charger. Agite la botella brevemente y déjela reposar durante al menos 30 minutos (cuanto más tiempo se condimente el aceite, más intenso será el aroma).

3

Ventile la botella accionando la palanca, desenrosque el cabezal y retire el aceite.

Consejo iSi:

Puede untar con el aceite un filete pasado por la sartén o a la parrilla. También excelente para pescado, cordero o verdura asada.

Recetas iSi

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