Directamente de la botella
Aderezo de moho azul
Ingredientes
- 100 g de gorgonzola curado
- 50 ml de vinagre
- 150 ml de suero de leche
- 100 ml de leche
- 80 g de crème fraîche
- 1 cdta. miel
1
Mezcle todos los ingredientes en una licuadora.
2
Rellene a través del iSi Embudo & Tamiz directamente en un Whip de 0,5 l.
3
Atornille un iSi Professional Charger y agite aprox. 6 veces. Si el aderezo es demasiado líquido, agítelo de nuevo hasta lograr la consistencia deseada.
Sirva directamente sobre la ensalada o en un tazón pequeño.
Esta receta es adecuada para los siguientes productos
Recetas iSi
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