Buñuelos de viento

Como postre o almuerzo

Buñuelos de viento

A todo el mundo le encantan los buñuelos, especialmente cuando son ligeros y de viento. ¡Así serán con iSi!

Ingredientes
  • 220 ml de leche
  • 2 × huevos
  • 10 g de mantequilla fundida
  • 1 g sal
  • 180 g de harina
  • 7 g de estevia granulada

Preparación

Remueva todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Endulce de nuevo si es necesario.

Pase la preparación a través del Embudo & Tamiz directamente a un sifón iSi de 0,5 L. Enrosque 1 cápsula iSi para nata y agite enérgicamente.

Sirva con azúcar glas, nata montada y grosellas negras.

Si utiliza un sifón iSi de 0,25 L, emplee la mitad de las cantidades indicadas y enrosque 1 cápsula iSi para nata. Si utiliza un sifón iSi de 1 L, duplique la cantidad de ingredientes. Enrosque 2 cápsulas iSi para nata una tras otra y agite enérgicamente tras haber colocado cada una de las cápsulas.

Consejo

alternativamente, se pueden utilizar 15-18 gotas de estevia líquida o 25 g de azúcar glas en lugar del granulado de estevia.

Recetas iSi

Déjate inspirar.

En nuestra base de datos de recetas encontrará muchas creaciones deliciosas que puede crear rápida y fácilmente con nuestros sifones. Eche un vistazo a las numerosas espumas, sopas, postres y cócteles y sirva a sus invitados preparaciones fascinantes para cada ocasión.

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