Un aperitivo placentero
Caffè Intermezzo
¡El Caffè Intermezzo es un latte macchiato de primera clase!
Ingredientes
- 150 ml de leche
- 400 ml de nata montada
- 20 g azúcar
- 80 ml de café espresso
Preparación
Mezcle 40 ml de espresso con azúcar y deje enfriar. Mezcle con la nata. Pase la preparación a través del Embudo & Tamiz o un tamiz fino directamente a un sifón iSi de 0,5 L. Enrosque 1 cápsula iSi para nata y agite enérgicamente. Enfríe en la nevera durante 6 horas como mínimo.
Llene un vaso hasta la mitad con leche caliente. Vierta con cuidado 40 ml de espresso por encima para que se formen capas distintas y cúbralo todo con el acabado.
Si utiliza un sifón de 1 L, duplique la cantidad de ingredientes. Enrosque 2 cápsulas iSi para nata una tras otra y agite enérgicamente tras haber colocado cada una de las cápsulas. Si utiliza un sifón iSi de 0,25 L, emplee la mitad de las cantidades indicadas.
Esta receta es adecuada para los siguientes productos
Recetas iSi
Déjate inspirar.
En nuestra base de datos de recetas encontrará muchas creaciones deliciosas que puede crear rápida y fácilmente con nuestros sifones. Eche un vistazo a las numerosas espumas, sopas, postres y cócteles y sirva a sus invitados preparaciones fascinantes para cada ocasión.
más recetas