Una combinación perfecta para la verdura
Chutney de manzana
Nuestra receta de chutney de manzana le da un toque adicional a los platos de queso, ¡y al prepararla con el sistema iSi tendrá aún menos calorías!
Ingredientes
- 1 g sal
- 1 g pimentón
- 150 g de queso fresco doble graso
- 1 × de dientes de ajo
- 5 ml de vinagre balsámico de manzana
- 2 × de cebolleta
- 50 ml de caldo de verduras
- 2 g de jengibre
- 2 × de manzana
- 2 g curry rojo y amarillo
- 15 ml de zumo de manzana
- 30 ml de aceite vegetal
1
Pique finamente las cebolletas y los dientes de ajo y corte el jengibre a dados. Caliente aceite en una sartén y fríalo todo. A continuación, añada curry en polvo y fríalo un poco.
2
Añada la manzana pelada y sin el corazón, cortada a trozos grandes, y eche por encima el zumo de manzana, el caldo y el vinagre. Hierva la manzana a fuego medio hasta que esté blanda y condimente con las especias.
3
Triture la masa en una batidora hasta que quede homogénea y añada el queso fresco. Pase la preparación a través del Embudo & Tamiz directamente a un sifón iSi de 0,5 L. Enrosque 1 cápsula iSi para nata y agite enérgicamente. Enfríe el sifón lleno en la nevera durante 1-2 horas.
Combina a la perfección con varios tartar de verduras, pan integral o queso.
Esta receta es adecuada para los siguientes productos
Recetas iSi
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En nuestra base de datos de recetas encontrará muchas creaciones deliciosas que puede crear rápida y fácilmente con nuestros sifones. Eche un vistazo a las numerosas espumas, sopas, postres y cócteles y sirva a sus invitados preparaciones fascinantes para cada ocasión.
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