Sabe a vacaciones
Crema de mango y coco
La crema de mango y coco se puede disfrutar pura o como cobertura de helado.
Ingredientes
- 200 ml de nata montada
- 1 cda. de zumo de limón
- 200 ml de leche de coco
- 100 ml de pulpa de mango
- 1 cda. azúcar glas
Preparación
Mezcle todos los ingredientes y pase la preparación a través del Embudo & Tamiz directamente a un sifón iSi de 0,5 L. Enrosque 1 cápsula iSi para nata y agite enérgicamente. La cantidad de puré se puede aumentar o reducir al gusto.
Consejo iSi
Para preparar el puré, triture la fruta en una batidora hasta que quede homogénea y pase la preparación a través del Embudo & Tamiz o por un tamiz fino.
Si utiliza un sifón iSi de 1 L, duplique la cantidad de ingredientes. Enrosque 2 cápsulas iSi para nata una tras otra y agite enérgicamente tras haber colocado cada una de las cápsulas. Si utiliza un sifón iSi de 0,25 L, emplee la mitad de las cantidades indicadas.
Esta receta es adecuada para los siguientes productos
Recetas iSi
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