Fondue de cheddar helado
Ingredientes
- 270 ml de leche
- 120 g de nata agria
- 120 g Cheddar
- 1 g de agaragar
- 1 g sal
- 1 g de salsa de pimentón
1
Agregar el agar agar a la leche fría, llevar a ebullición y hervir brevemente.
2
Triturar la masa aún caliente junto con la crema agria, las especias y el queso cheddar rallado en una licuadora. Enfríe la mezcla durante al menos 4 horas y luego vuelva a mezclar.
3
Utilizando el iSi Embudo & Tamiz llenar directamente un iSi Whip de 0,5 L. Colocar un iSi Professional Charger y agitar ente 10 y 12 veces.
Esta receta es adecuada para los siguientes productos
Recetas iSi
Déjate inspirar.
En nuestra base de datos de recetas encontrará muchas creaciones deliciosas que puede crear rápida y fácilmente con nuestros sifones. Eche un vistazo a las numerosas espumas, sopas, postres y cócteles y sirva a sus invitados preparaciones fascinantes para cada ocasión.
más recetas