Parfait de cappuccino

Para disfrutar del café de una forma diferente

Parfait de cappuccino

Un parfait con todo el sabor y poca grasa. ¿Imposible? No con el sistema de iSi.

Ingredientes
  • 100 ml de leche
  • 200 ml de nata montada
  • 90 ml de café espresso
  • 40 ml de jarabe de crema irlandesa
  • 70 g azúcar

1

Disuelva completamente el azúcar en café caliente. Vierta la nata, la leche y el jarabe encima. Pase la preparación a través del Embudo & Tamiz directamente a un sifón iSi de 0,5 L. Enrosque 1 cápsula iSi para nata y agite enérgicamente.

2

Enfríe el sifón lleno en la nevera durante 1-2 horas. Llene moldes para parfait o tazones de cappuccino con la masa y deje en el congelador durante 6 horas como mínimo.

3

Sirva decorado con frutas frescas de temporada.

Consejo iSi

Se puede servir también sin congelar, como mousse.

Si utiliza un sifón iSi de 1 L, duplique la cantidad de ingredientes. Enrosque 2 cápsulas iSi para nata una tras otra y agite enérgicamente tras haber colocado cada una de las cápsulas. Si utiliza un sifón iSi de 0,25 L, emplee la mitad de las cantidades indicadas.

Recetas iSi

Déjate inspirar.

En nuestra base de datos de recetas encontrará muchas creaciones deliciosas que puede crear rápida y fácilmente con nuestros sifones. Eche un vistazo a las numerosas espumas, sopas, postres y cócteles y sirva a sus invitados preparaciones fascinantes para cada ocasión.

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