Una receta para momentos exquisitos

Pastelitos de chocolate en 40 segundos

Nunca antes había sido tan rápido: ¡nuestros pastelitos de chocolate estarán calientes, jugosos y listos para sacar del horno en menos de 1 minuto!

Ingredientes
  • 90 g de chocolate negro de cobertura
  • 110 g azúcar
  • 80 ml de leche
  • 80 g de mantequilla fundida
  • 65 g de harina
  • 3 × huevos

1

Funda el chocolate al baño María o en el microondas y déjelo enfriar un poco. Bata los huevos con el azúcar glas y la sal. Añada y mezcle la harina y el chocolate fundido.

2

Mezcle todo, hasta que se forme una masa homogénea. Pase la preparación a través del Embudo & Tamiz directamente a un sifón iSi de 0,5 L. Enrosque 1 cápsula iSi para nata y agite enérgicamente.

3

Cubra de mantequilla unos recipientes o unos cacitos y llénelos un tercio. Hornéelos en el microondas, de uno en uno, durante 40 segundos a una potencia de 850 W.

Sáquelos del molde o sírvalos directamente en los cacitos.

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