Salsa de cebollino
Ingredientes
- 200 ml de leche
- 3 × huevos duros, picados
- 40 g pepinillos
- 100 ml de aceite de colza
- 100 g tostada blanca, sin borde
- 40 ml vinagre balsámico, blanco
- 100 ml de sopa de ternera
- 0.5 × manojo de cebolletas, cortadas
- 10 g mostaza de estragón
1
Triture todos los ingredientes (excepto las cebolletas) con una batidora de pie o de mano.
2
Sazone con sal y pimienta y vierta directamente en el Gourmet Whip de 0,5 l de iSi. Enrosque un cargador profesional de iSi y agite unas 18 veces.
3
Servir en porciones al gusto y decorar con cebollino picado.
Consejo de ahorro de iSi:
Garantiza un gran resultado ración tras ración gracias a la gran estabilidad de la receta.
Esta receta es adecuada para los siguientes productos
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