Sweet Orangerie

Un postre delicioso y digestivo

Sweet Orangerie

Una combinación inusual que hace felices tanto a los amantes del dulce como a los amigos de un digestivo.

Ingredientes
  • 400 ml de nata montada
  • 100 ml de jarabe de amaretto
  • 100 ml de café
  • 5 × de naranja
  • 10 × menta fresca
  • 100 ml zumo de naranja
  • 100 ml de licor amaretto
  • 10 × cubito(s) de hielo

Preparación

Para 8 porciones.

Mezcle el café con el zumo de naranja y el licor amaretto y condimente al gusto con un poco de azúcar. Coloque para cada porción dos rodajas de naranja y unos cubitos de hielo en un vaso largo y termine de llenarlo con la mezcla de café.

Mezcle la nata fresca y el jarabe de amaretto en un sifón iSi de 0,5 L. Enrosque 1 cápsula iSi para nata y agite enérgicamente. Como decoración pueden usarse tiras de cáscara de naranja y menta.

Si utiliza un sifón iSi de 1 L, duplique la cantidad de ingredientes. Enrosque 2 cápsulas iSi para nata una tras otra y agite enérgicamente tras haber colocado cada una de las cápsulas. Si utiliza un sifón iSi de 0,25 L, emplee la mitad de las cantidades indicadas.

Consejo

La nata de amaretto también tiene un sabor fantástico con hielo.

Recetas iSi

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