La diversité de l'iSi

Applications

Utilisation classique de la crème

Il est facile de créer de délicieuses créations crémeuses! Que ce soit pour une crème fouettée classique, une crème aromatisée, ou un dessert froid à base de crème. Donner libre cours à votre imagination.

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Aromatiser.

Avec l’iSi Gourmet Whip et la technologie Rapid Infusion, la mutation des liquides avec des arômes est facile. Ce qui était auparavant une question de jours, voire de semaines, se fait maintenant en quelques minutes seulement.

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Espuma

Espuma est le mot espagnol pour mousse. Le terme a été avant tout utilisé par le précurseur de la cuisine d'avant-garde et moléculaire et grand chef espagnol Ferran Adrià.

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Remplir & décorer

Avec les douilles iSi, la présentation adéquate et créative des crèmes, desserts, espumas, sauces, soupes et devient très facile. L'imagination n'a donc aucune limite.

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Soda

Avec les siphons iSi Soda , vous pouvez profiter à tout moment d'une eau gazeuse rafraîchissante et pétillante avec le Fizz supplémentaire. Pour le plaisir pur ou comme complément avec des Longdrinks et des cocktails.

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Nitro Coffee, Tea & Cocktails

Cette tendance qui nous vient des États-Unis est meilleure servie froide : avec notre nouveau iSi Nitro, le Cold Brew se transforme en Nitro Coffee.

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