iSi, la marque autrichienne de tradition, est aujourd'hui présente dans plus de 80 pays dans le monde.

La société Karl Fischer-Pochtler GmbH est à l'origine de la marque iSi. Au début du 19e siècle, la société Carl Pochtler AG fabriquait déjà ses premières machines à eau gazeuse. Le cœur des activités commerciales du secteur Culinaire est aujourd'hui constitué par les capsules CO2 et N2O pour la production de crèmes, soupes, sauces et mousses. 
La direction de l'entreprise reste traditionnelle: Mag. Christian C. Pochtler est un descendant direct de la famille des fondateurs Fischer-Pochtler. Grâce à une politique commerciale innovante, il a mené l'entreprise avec succès vers le 21e siècle.

1867 - 1881

Comment tout a commencé
Né en 1840, Carl Pochtler est officiellement enregistré en 1867 comme tourneur et fabricant de seringues chirurgicales et d'instruments mécaniques. C'est également à cette époque que commença la production de siphons.
La «Fabrique Carl Pochtler - Seringues chirurgicales, appareils à eau gazeuse et siphons» présente une gamme complète. L'entreprise récolte de nombreuses récompenses lors des expositions commerciales et mondiales.
En 1878, Carl Pochtler dépose son premier brevet, le robinet de bonde.
En 1881, l'entreprise s'établit au numéro 87 de la Kaiserstraße, dans le 7e arrondissement de Vienne. Ce site, près du centre de la ville, restera le siège de l'entreprise jusqu'en 1975.

1887 - 1922

La première phase de grands changements
À la mort de Carl Pochtler en 1887, sa fille, Rosa Fischer-Pochtler, est enregistrée en qualité de propriétaire de la société.
En 1906, Carl Fischer, époux de Rosa Fischer-Pochtler, prend la direction de l'entreprise.
En 1916, son fils, Alfred Fischer-Pochtler, devint gérant. La société emploie déjà à cette époque plus de 80 collaborateurs.

1922

Modification de la forme juridique: l'entreprise devient une société par actions sous le nom «Fabrique d'appareils à eau gazeuse, de siphons et de produits métalliques Carl Pochtler A.G.».

1923 – 1930

Création de différentes filiales en Tchécoslovaquie, Roumanie et Yougoslavie.

1940 – 1954

Troubles de la guerre et l'après-guerre
Suite à la dissolution de la société par actions en 1940, conséquence de la guerre, la production de siphons ménagers et de capsules de CO2 reprend en 1951. À la mort d'Alfred Fischer-Pochtler en 1954, sa fille, Marietta Fischer-Pochtler, prend la direction de la société avec son époux Hannes.

1959 à nos jours

Développement des marchés d'exportation internationaux et croissance
La société «Siphons ménagers Karl Hinz & Co. Ges.m.b.H.» est fondée en 1959.
En 1964, la société «Karl Fischer-Pochtler Ges.m.b.H» acquiert toutes les parts sociales de la firme «Siphons ménagers Karl Hinz & Co. Ges.m.b.H.» et lui donne le nom de «iSi Metallwarenfabrik Ges.m.b.H». C'est ainsi que fut posée la première pierre de l'édifice que constituent désormais le nom de la marque et le logo iSi.
Les premières capsules à usage unique pour la préparation d'eau gazeuse et de crème Chantilly produits par iSi arrivent en 1966 sur le marché autrichien. Commence ensuite l'exportation dans divers pays européens et non-européens.
En 1975, la production et la l'administration sont transférées dans les nouveaux locaux de la Kürschnergasse 4, dans le 21e arrondissement de Vienne. Dans les décennies suivantes, de nouveaux bâtiments viennent compléter le site qui est encore aujourd'hui le siège de l'ensemble du groupe iSi.
En 1978, Christian C. Pochtler (5e génération après Carl Pochtler), fonde la société iSi Siphon of America Inc. (aujourd'hui iSi North America Inc.)
En 1984, il reprend 100 % des parts de la société ainsi que la direction et crée la «Fischer-Pochtler Holding Ges.m.b.H.». (aujourd'hui Pochtler Industrieholding AG). Il reprend par ailleurs 100% de la société iSi GmbH.

1990 - 2000

La technique de cuisson espuma de Ferran Adrià révolutionne l'application des siphons iSi.
En 1990, rachat de la société Heimsyphon (ancienne Heimsyphon Karl Hinz, filiale de BOC). Le secteur d'activité des cylindres industriels devient la deuxième colonne porteuse de l'entreprise.
1994: Mise en service du plus grand centre mondial haute technologie de remplissage pour capsules pour iSi Culinaire et installation d'une usine pour cylindres pour le secteur d'activité Components sur le site de la Kürschnergasse.
En 1995, création de la société iSi Airbag GmbH, première pierre du troisième secteur d'activité iSi Automotive. En 2000, la société iSi Airbag GmbH prend possession de son nouveau site de Vienne Scheydgasse, siège actuel d'iSi Automotive Austria GmbH et d'iSi Automotive Holding GmbH.

2009 - 2012

iSi Automotive reprend la commercialisation d'airbags
Durant la crise automobile, iSi Automotive reprend les activités européennes airbags de Delphi. iSi Automotive Berlin GmbH devient le centre de design et de développement du groupe Automotive Group.
iSi Automotive Hungary Kft. est transformé en marché textile, puis en marché de modules.
iSi Automotive (Thaïlande) Ltd. commence la production d'airbags. 

iSi renforce ses trois secteurs d'activité Culinaire, Components et Automotive par l'innovation, la spécialisation et l'internationalisation avec ses propres filiales.