Les avantages d'iSi

1. Préparation simple et rapide 

Tout se réussi en peu de temps avec les siphons iSi:
Prêt en quelques secondes et disponible pour les besoins immédiats. Le fonctionnement est simple et sans complexité; quand vous travaillez avec iSi, vous avez toujours une main de libre. 

2. Sécurité

iSi ne travaille que sous pression.
Les capsules iSi et les siphons iSi sont conçus en un système. Leurs finesses techniques sont donc parfaites l'une pour l'autre. Cet achèvement de fonction est toujours contrôlé par des tests de sécurité et de qualité. Qualité autrichienne.

3. Durée de conservation

Le système fermé permet de conserver les préparations froides au réfrigérateur jusqu'à 10 jours avec la même qualité sans ajout d'agent de conservation. 
La condition de base pour ceci est le respect sans faille de la chaîne du froid. Les créations qui doivent être gardées chaudes pendant plusieurs heures peuvent être préparées et servies à la minute. Pour des raisons d'hygiène, un nettoyage régulier et minutieux entre l'utilisation des douilles est important!

4. Hygiène

Le système iSi est sous pression, ce qui freine le développement de bactéries. Sachant que les capsules de crème chantilly, d'eau de seltz et de bière sont classées comme des aliments, la production iSi est certifiée HACCP et est donc une aide digne de confiance absolue dans votre cuisine.

5. Pouvoir concentré

Nous tirons le meilleur de nous-même pour vous.
Un gros avantage du système iSi est le volume de production qui est plus grand en comparaison d'avec un mixeur. Dépendemment de la préparation dans votre bouteille iSi, nous garantissons du double jusqu'au quintuple du résultat. Le résultat est une cuisine innovatrice et légère.

6. Plus de goût, léger et digeste

Vos créations faites avec les siphons iSi sont plus légères et renferment donc moins de calories mais plus de goût.
iSi souligne la qualité et l'arôme de chaque aliment, les ingrédients de grande qualité donnent donc un résultat optimal. 

7. Service mondial

Grâce à un réseau mondial de partenaires de distribution iSi, nous sommes disponibles pour vous dans plus de 90 pays.

8. Qualité garantie

iSi est synonyme mondial de la plus grande qualité.
Ceci vaut aussi bien pour la production de capsules que pour la fabrication de siphons à crème chantilly et à soda. Chaque siphon iSi et chaque capsule iSi est examiné en profondeur avant que le produit ne quitte l'usine. Pour les clients enregistrés, iSi prolonge aussi les garanties des produits. 

9. Pièces de remplacement et réparation

Aide rapide pour les réparations et les demandes de pièces de remplacement.
S'il survient le besoin de changer une pièce ou que votre appareil présente un défaut inattendu, contactez-nous immédiatement.

10. Compétence et expérience

50 ans d'expérience, d'innovation et de créativité. On ne vous laissera pas tomber.

11. Durable

Nous sommes convaincus qu´un développement durable peut uniquement exister si l´on prend en compte les employés et à l´environnement.
Nos siphons iSi et capsules iSi sont faits de matériaux dehaute qualité et garantissent donc leur grande  longévité. De plus, nos capsules sont recyclables.

12. Savoir-faire concentré

Un design parfait et une source infinie d'inspiration.
iSi travaille chaque jour avec de grands chefs cuisiniers, des mixologues et des baristas du monde entier. Nous vous transmettons volontier notre savoir-faire pour votre développement. Chaque mois, vous recevrez des nouvelles du monde d'iSi.

Avantages de l'utilisation professionnelle

1. Écologique 

Quand vous travaillez avec iSi, vous économisez à plusieurs niveaux. Comment iSi influence votre coût des ventes, votre marge de profit et par conséquent vos frais généraux et professionels:

Dépendemment de la préparation dans votre siphon iSi, nous garantissons au moins le douple du résultat. En raison du pouvoir concentré et du plus gros volume, que vous obtenez grâce au système iSi, vous épargnerez sur les frais de portions et parviendrez à réduire les coûts de vente.

La durée de conservation considérablement plus longue de vos créations dans un siphon iSi se remarque aussi dans les coûts de vente. Des aliments frais et bien moins de déchets à la fin de la journée font augmenter votre marge de profit. Par différents formats d'appareil (0,25 L, 0,5 L, et 1 L), vous pouvez de plus régler votre quantité nécessaire et agir en fonction des besoins.

En comparaison avec un grand appareil à chantilly, par exemple, les frais d'achat d'un siphon iSi sont amortis sur une courte période. Un cycle spécial de maintenance n'est pas nécessaire, mais faites bien attention de toujours bien nettoyer votre siphon iSi! 

2. Plus d'efficacité et de flexibilité

Un facteur crucial pour la réussite dans la zone de service alimentaire est la bonne mise en place et la bonne préparation pour faire face aux périodes de pointe.  Cela économise du temps, beaucoup de nerfs et, finalement, les coûts de personnel.

iSi permet la flexibilité nécessaire afin de répondre encore mieux aux besoins de vos clients.  Un siphon iSi n'est pas fixé à un emplacement et ne nécessite pas d'électricité, il est donc par exemple, idéal pour les services de traiteurs. Votre siphon iSi peut tout faire, que ce soit chaud ou froid, sucré ou salé. Donnez à vos plats une note finale et rapide, là où vous en avez besoin: dans la cuisine, bar, service de traiteur, ou même devant des invités. Si vous utilisez iSi, vous avez toujours une main libre.

3. Moins d'encombrement

Un siphon iSi ne prend pas beaucoup de place et n'est pas fixé à un même endroit. Mettez-le où vous en avez besoin.

4.  Plus d'expériences

Astuce: Intégrez votre siphon iSi au travail devant les invités! Il enrichit la chaîne d'expérience dans la gastronomie en plus, du Front Cooking, et des activités classiques derrière le bar!