Café glacé à l'Amaretto

Très apprécié avec de la glace à la vanille

Café glacé à l'Amaretto

Parfait en été, et pas seulement pour les amateurs de café.

Ingrédients
  • 425 ml de crème
  • 75 ml de sirop d'amaretto (sans alcool)

Préparation

Pour préparer le nappage, verser la crème et le sirop d'Amaretto (p.ex. de Monin) dans un siphon iSi de 0,5 L. Visser 1 capsule à crème chantilly iSi et agiter vigoureusement jusqu'à obtention de la consistance désirée. Servir immédiatement ou conserver jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.

Suggestion de présentation

Disposer 2 boules de glace à la vanille dans un verre et le remplir à moitié de lait froid. Verser un expresso par-dessus et couronner le tout de crème chantilly à l'Amaretto.

Doubler les ingrédients pour un siphon iSi de 1 L. Visser deux capsules à crème chantilly iSi l'une après l'autre et agiter vigoureusement après chaque capsule. En cas d'utilisation d'un siphon iSi de 0,25 L, réduire les ingrédients de moitié.

Recettes iSi

Laissez-vous inspirer.

Vous trouverez dans notre base de recettes un grand nombre de créations délicieuses à réaliser rapidement et facilement à l'aide de nos siphons. Découvrez nos nombreux espumas, soupes, desserts et cocktails et servez des préparations qui exciteront les papilles de vos invités en toute circonstance.

plus de recettes