Huile au basilic

Huile au basilic

Préparer une huile aromatisée soi-même rapidement et simplement avec l'iSi Rapid Infusion : huile au basilic

Ingrédients
  • 400 ml d'huile végétale
  • 50 g basilic

Préparation

Découper grossièrement le basilic et verser avec l'huile dans un siphon iSi de 0,5 L. Fixer les accessoires Rapid Infusion sur l'iSi Gourmet Whip conformément aux instructions. Visser une capsule à crème chantilly iSi, agiter vigoureusement 5 fois l'iSi Gourmet Whip et le laisser reposer 15 minutes.

Purger ensuite rapidement l'iSi Gourmet Whip en actionnant le levier. Dévisser la tête d'appareil de la bouteille en acier inoxydable iSi puis retirer le tamis et son joint d'étanchéité. Verser l'huile dans un verre en filtrant à travers l'Entonnoir & Tamis iSi.

Recettes iSi

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