Huile au citron

Huile au citron

Préparer une huile aromatisée soi-même rapidement et simplement avec l'iSi Rapid Infusion : huile au citron

Ingrédients
  • 200 g citron(s)
  • 250 ml d'huile végétale

Préparation

Rouler les citrons sous la paume de la main sur un support solide, les couper en huit et les verser dans l'iSi Gourmet Whip avec l'huile d'olive. Fixer les accessoires Rapid Infusion sur l'iSi Gourmet Whip conformément aux instructions. Visser une capsule à crème chantilly, agiter vigoureusement 5 fois l'iSi Gourmet Whip et laisser reposer 15 minutes. Purger ensuite rapidement l'iSi Gourmet Whip en actionnant le levier.

Dévisser la tête d'appareil de la bouteille en acier inoxydable iSi puis retirer le tamis et son joint d'étanchéité.

Verser l'huile d'olive dans un verre en la filtrant à travers l'Entonnoir & Tamis iSi.

Recettes iSi

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