Huile aux fleurs de sureau

Huile aux fleurs de sureau

Préparer une huile aromatisée soi-même rapidement et simplement avec l'iSi Rapid Infusion : huile aux fleurs de sureau

Ingrédients
  • 250 ml d'huile de colza
  • 50 g d'ombrelles de sureau

1

Mettre les fleurs de sureau avec l'huile de colza dans un iSi Gourmet Whip de 0,5 L.

2

Fixer les accessoires Rapid Infusion sur le siphon iSi conformément aux instructions. Visser une capsule à crème chantilly iSi et agiter. Visser une autre capsule à crème chantilly iSi, agiter et laisser reposer 15 minutes.

3

Purger ensuite rapidement l'iSi Gourmet Whip en actionnant le levier. Dévisser la tête d'appareil de la bouteille en acier inoxydable iSi puis retirer le tamis et son joint d'étanchéité. Verser l'huile dans un verre à travers l'Entonnoir & Tamis iSi.

Recette de Dorothée Beil, blogueuse culinaire, \"bushcook's kitchen\" (Allemagne)

Recettes iSi

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