Pour la finition

huile indienne

Ingrédients
  • 450 ml d'huile de colza
  • 3 × feuilles de curry
  • 1 × petit(s) bouquet(s) de coriandre frais
  • 1 × piment(s) fort(s)
  • 12 × grains de poivre
  • 1 CT Kurkuma
  • 1 CT Garam Masala

1

Mettez tous les ingrédients dans un iSi Gourmet Whip de 0,5 L.

2

Montez le set Rapid Infusion et vissez un Professional Charger iSi. Agitez brièvement la bouteille et laissez reposer au moins 30 minutes (plus vous aromatisez l'huile, plus son arôme sera intense).

3

Purgez la bouteille en appuyant sur le levier, dévissez la tête et retirez l'huile.

Astuce iSi :

Vous pouvez par exemple utiliser l'huile pour l'enduire sur un steak rôti ou grillé. Elle convient également très bien pour le poisson, l'agneau ou les légumes grillés.

Recettes iSi

Laissez-vous inspirer.

Vous trouverez dans notre base de recettes un grand nombre de créations délicieuses à réaliser rapidement et facilement à l'aide de nos siphons. Découvrez nos nombreux espumas, soupes, desserts et cocktails et servez des préparations qui exciteront les papilles de vos invités en toute circonstance.

plus de recettes