Un classique italien tout en douceur
Mini tiramisu
La version mini du classique italien - facile à préparer et à servir en toutes occasions dans d'élégantes tasses à expresso !
Ingrédients
- 150 ml de lait
- 100 ml de crème
- 150 g de mascarpone
- 10 g de poudre de cacao
- 10 ml d'expresso
- 100 ml de sirop Tiramisu
moyen
30 min
Avantages
1.9 x
agiter 12 fois
Préparation (12 portions)
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier puis les verser dans un siphon iSi de 0,5 L. Visser une capsule à crème chantilly iSi et agiter vigoureusement.Suggestion de présentation
Préparer un expresso fort et y déposer un morceau de boudoir. Déposer le tiramisu par-dessus puis saupoudrer de cacao.
Doubler les ingrédients pour un siphon iSi de 1 L. Visser deux capsules à crème chantilly iSi l'une après l'autre et agiter vigoureusement après chaque capsule. En cas d'utilisation d'un siphon iSi de 0,25 L, réduire les ingrédients de moitié.
Cette recette convient aux produits suivants
Recettes iSi
Laissez-vous inspirer.
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