Mousse au cappuccino
Couronnez votre café avec cette mousse au cappuccino préparée dans l'iSi Dessert ou Gourmet whip.
Ingrédients
- 350 ml de crème
- 150 ml espresso fort
1
Faire tremper la gélatine dans l'eau froide. Mélanger la crème et l'expresso. En faire chauffer une partie et y dissoudre la gélatine égouttée. Ajouter le mélange au reste de la crème expresso.
2
Verser dans un siphon iSi de 0,5 L, visser une capsule à crème chantilly iSi et agiter vigoureusement. Laisser refroidir le siphon rempli au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
3
Servir avec de la glace au chocolat ou à la vanille.
Cette recette convient aux produits suivants
Recettes iSi
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