Mousse au moka sur lit de mûres

Un café fruité - un rêve

Mousse au moka sur lit de mûres

Un dessert raffiné facile à préparer - c'est exactement pour ça que le système iSi a été mis au point !

Ingrédients
  • 105 ml de lait
  • 105 ml de crème
  • 10 g de poudre de café expresso soluble
  • 230 g de yaourt à la vanille
  • 36 g de sucre en poudre

Préparation

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que le sucre glace et la poudre d'expresso soient complètement dissous. Verser dans un siphon iSi de 0,5 L, visser une capsule à crème chantilly iSi et agiter vigoureusement. Laisser refroidir le siphon iSi au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures avant de servir.

Mélanger les framboises fraîches ou congelées avec 3 ou 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé et les verser dans un verre. Servir avec la mousse au moka et des Amarettini émiettés.

Recettes iSi

Laissez-vous inspirer.

Vous trouverez dans notre base de recettes un grand nombre de créations délicieuses à réaliser rapidement et facilement à l'aide de nos siphons. Découvrez nos nombreux espumas, soupes, desserts et cocktails et servez des préparations qui exciteront les papilles de vos invités en toute circonstance.

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