Préparation à tartiner aux œufs
Ingrédients
- 4 × œuf(s)
- 50 ml de lait
- 100 g Fromage à la crème naturel
- 40 g Mayonnaise
- 50 ml de crème à 33% de matières grasses
- 60 ml de fond
facile
10 min
180 min
Avantages
3.1 x
agiter 16 fois
1
Faire bouillir les œufs pendant 5 minutes. Passer sous l'eau froide et laisser refroidir complètement dans de l’eau froide avant de les peler.
2
Mixer finement le lait, le Gervais, la mayonnaise et le jus de viande, puis ajouter la crème fraîche.
3
Goûter et rectifier l'assaisonnement de la sauce. Verser dans un Whip iSi de 0,5 L en la filtrant à travers l'entonnoir et le tamis iSi. Mettre au frais pendant au moins 3 heures.
Vissez un Professional Charger iSi et secouer environ 16 fois.
Cette recette convient aux produits suivants
Recettes iSi
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