Tequila jalapeño
Aromatiser peut être aussi simple et aussi rapide ! Faire sa propre Tequila jalapeño avec Rapid Infusion.
Ingrédients
- 36 g jalapeños verts, tranches fines, dénoyauté et sans membranes
- 470 ml Blanco-Tequila (40 % vol.)
difficile
30 min
Avantages
1.0 x
agiter 10 fois
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans l'iSi Gourmet Whip de 0,5 L. Fixer les accessoires Rapid Infusion sur l'iSi Gourmet Whip conformément aux instructions. Visser une capsule à crème chantilly iSi, agiter et purger rapidement en actionnant le levier.
Visser une autre capsule à crème chantilly iSi, laisser reposer 2 minutes puis purger rapidement en actionnant le levier. Laisser reposer une minute de plus.
Dévisser la tête d'appareil de la bouteille en acier inoxydable iSi puis retirer le tamis et son joint d'étanchéité. Verser le liquide obtenu dans un verre en le filtrant à travers l'Entonnoir & Tamis iSi puis laisser encore reposer pendant 10 minutes.
Cette recette convient aux produits suivants
Recettes iSi
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