Velouté de châtaignes
Avez-vous déjà préparé une soupe de châtaignes ? Nous vous montrons comment faire étape par étape et comment économiser des calories dans la préparation !
Ingrédients
- 140 g purée de châtaignes
- 160 ml de fond de légumes
- 50 g de beurre
- 150 ml de lait
1
Faire bouillir tous les ingrédients et laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
2
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre, mélanger et passer directement à travers l'entonnoir iSi et le tamis dans un iSi Gourmet Whip de 0,5 litre.
3
Visser 1 chargeur professionnel iSi, secouer 16 à 18 fois et servir chaud.
Cette recette convient aux produits suivants
Recettes iSi
Laissez-vous inspirer.
Vous trouverez dans notre base de recettes un grand nombre de créations délicieuses à réaliser rapidement et facilement à l'aide de nos siphons. Découvrez nos nombreux espumas, soupes, desserts et cocktails et servez des préparations qui exciteront les papilles de vos invités en toute circonstance.
plus de recettes