Vinaigrette de fromage bleu

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Vinaigrette de fromage bleu

Ingrédients
  • 100 g de Gorgonzola affiné
  • 50 ml de vinaigre
  • 150 ml de babeurre
  • 100 ml de lait
  • 80 g de crème fraîche
  • 1 CT de miel

1

Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur.

2

Remplissez directement dans un Whip de 0,5 L avec l'entonnoir et passoire d'iSi

3

Vissez un Professional Charger iSi et secouez-le environ 6 fois. Si la vinaigrette est trop liquide, agitez à nouveau jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée.

Servir directement sur la salade ou dans un bol.

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