Espumas

Wildente / Wilde Äpfel / Apfelgelee / Apfel-Calvados Espuma
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungszeit
60 Min.
Brennwert
1.526 kcal
Wildente / Wilde Äpfel / Apfelgelee / Apfel-Calvados Espuma
Zander / Berglinsen / Kartoffelrösti / Dijon Senf Espuma
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungszeit
20 Min.
Brennwert
761 kcal
Zander / Berglinsen / Kartoffelrösti / Dijon Senf Espuma
Roastbeef / Erbsen Espuma / Minzöl / Sesam
Schwierigkeit
experte
Zubereitungszeit
120 Min.
Brennwert
10.200 kcal
Roastbeef / Erbsen Espuma / Minzöl / Sesam
Champignon Espuma
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungszeit
45 Min.
Brennwert
315 kcal
Champignon Espuma

Kalamata Espuma

Schwierigkeit mittel
Zubereitungszeit 45 Min.
Brennwert 664 kcal

zum Rezept

Primtjes Espuma
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungszeit
30 Min.
Brennwert
600 kcal
Primtjes Espuma
Kidney Bohnen Dip
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungszeit
30 Min.
Brennwert
236 kcal
Kidney Bohnen Dip
Paprika Espuma
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungszeit
45 Min.
Brennwert
486 kcal
Paprika Espuma
Apfel Chutney
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungszeit
25 Min.
Brennwert
392 kcal
Apfel Chutney
Mozzarella Espuma
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungszeit
15 Min.
Brennwert
476 kcal
Mozzarella Espuma
Räucherlachs Espuma
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungszeit
45 Min.
Brennwert
271 kcal
Räucherlachs Espuma
Spargel Espuma
Schwierigkeit
experte
Zubereitungszeit
45 Min.
Brennwert
105 kcal
Spargel Espuma
Spinat Espuma
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungszeit
30 Min.
Brennwert
264 kcal
Spinat Espuma
Warmes Kartoffel Espuma
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungszeit
60 Min.
Brennwert
308 kcal
Warmes Kartoffel Espuma
Gorgonzolamousse
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungszeit
30 Min.
Brennwert
459 kcal
Gorgonzolamousse
Wasabischaum auf Räucherlachstatar
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungszeit
30 Min.
Brennwert
637 kcal
Wasabischaum auf Räucherlachstatar
Tomatenschaum
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungszeit
30 Min.
Tomatenschaum
Polentamousse mit Rinderfiletscheiben
Schwierigkeit
experte
Zubereitungszeit
45 Min.
Brennwert
446 kcal
Polentamousse mit Rinderfiletscheiben
Kräuterfrischkäse mit Ofenkartoffeln und Räucherlachs
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungszeit
45 Min.
Brennwert
296 kcal
Kräuterfrischkäse mit Ofenkartoffeln und Räucherlachs
Frühstücks-Ei mit Schnittlauchinfusion und Bauernbutterbrot
Schwierigkeit
experte
Zubereitungszeit
30 Min.
Brennwert
356 kcal
Frühstücks-Ei mit Schnittlauchinfusion und Bauernbutterbrot
Tzatziki-Espuma
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungszeit
45 Min.
Brennwert
393 kcal
Tzatziki-Espuma

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