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30 Min.
Lardo-Injektion
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0 Min.
Injizierter Hähnchenbrust
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungszeit
30 Min.
Thailändische Maishähnchen-Brust
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungszeit
40 Min.
Himbeerrollen
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungszeit
10 Min.
Minz-Schokomousse
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungszeit
10 Min.
Wildinjektion
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungszeit
10 Min.
Pulled Pork
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungszeit
15 Min.
Brennwert
476 kcal
Mozzarella Espuma
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungszeit
30 Min.
Brennwert
313 kcal
Beerenmousse
Schwierigkeit
experte
Zubereitungszeit
45 Min.
Brennwert
1.630 kcal
Orangeninjektion
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungszeit
30 Min.
Tomatenschaum
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungszeit
15 Min.
Brennwert
2.770 kcal
Basilikumemulsion
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungszeit
30 Min.
Brennwert
153 kcal
Safranschaum
Schwierigkeit
mittel
Zubereitungszeit
15 Min.
Brennwert
150 kcal
Erbsenschaumsuppe
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