Basilikumöl
Mit der iSi Rapid Infusion schnell und einfach selbst aromatisieren: Basilikumöl
Zutaten
- 400 ml Pflanzenöl
- 50 g Basilikum
1
Basilikum grob reißen und mit dem Öl in ein 0,5 L iSi Gerät füllen
2
Rapid Infusion Accessoires laut Anleitung am iSi Gourmet Whip anbringen. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben, iSi Gourmet Whip 5-mal kräftig schütteln und 15 Minuten ruhen lassen.
3
Danach den iSi Gourmet Whip durch Betätigen des Hebels rasch entlüften. Gerätekopf von der iSi Edelstahlflasche abschrauben und Sieb mit Siebdichtung entnehmen. Das Öl durch iSi Trichter & Sieb in ein Glas leeren.
Dieses Rezept ist geeignet für folgende Produkte
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