Brokkolischaumsuppe
Der schnellste Weg zu einer Brokkolischaumsuppe.
Zutaten
- 200 ml Sahne
- 1 g Salz
- 0.5 g Pfeffer
- 200 ml Gemüsefond
- 0.5 g Cayennepfeffer
- 200 g Brokkoli
1
Brokkoli im Gemüsefond weich kochen und im Standmixer fein pürieren.
2
Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Dann die Sahne zugeben.
3
Durch iSi Trichter & Sieb in ein 0,5 L iSi Gerät füllen, 1 iSi Professional Charger aufschrauben und kräftig schütteln.
Dieses Rezept ist geeignet für folgende Produkte
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