Buttermilch-Pancakes

himmlisch lecker

Buttermilch-Pancakes

Flaumig locker - so muss ein Pancake sein! Mit unserer Buttermilch-Version klappt es kinderleicht!

Zutaten
  • 2 × Ei(er)
  • 0.5 g Salz
  • 180 g Mehl
  • 1 g Zimt
  • 150 g Buttermilch
  • 5 g Honig
  • 3 g Backpulver
  • 100 ml Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten inklusive dem Backpulver verrühren und durch iSi Trichter & Sieb in ein 0,5 L iSi Whip füllen. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln.

Das Öl in einer möglichst beschichteten Pfanne erhitzen und sofort mit dem iSi Whip etwas Teig in die Pfanne portionieren. Von jeder Seite bei mittlerer Hitze ca. 1 Minute goldgelb backen.

Serviervorschlag

Mit einem Ausstecher in Herzform ausstechen und warm mit Ahornsirup und Früchten oder mit aromatisierter Sahne servieren. 

Bei Verwendung eines 1 L iSi Whips die Zutaten verdoppeln. Nacheinander 2 Sahnekapseln aufschrauben und nach jeder Kapsel kräftig schütteln. Bei Verwendung eines 0,25 L iSi Whips die Zutaten bitte halbieren.

iSi Rezepte

Lassen Sie sich inspirieren.

In unserer Rezept-Datenbank finden Sie viele köstliche Kreationen, die Sie schnell und einfach mit unseren Whippern umsetzen können. Stöbern Sie unter zahkreichen Espumas, Suppen, Desserts und Cocktails und servieren Sie Ihren Gästen aufregende Zubereitungen zu jedem Anlass.

weitere Rezepte