Cesar Dressing

Direkt aus dem Whip

Cesar Dressing

Zutaten
  • 60 ml Rapsöl
  • 60 g Crème fraîche
  • 300 ml Milch
  • 60 g Mayonnaise
  • 0.5 × Knoblauchzehe(n)
  • 20 g Sardellenfilet(s)
  • 30 g Senf
  • 30 g Parmesan, gehobelt
  • 20 ml Limettensaft
  • 25 g Weißbrot

1

Alle Zutaten zusammen in einem Standmixer mixen.

2

Durch iSi Trichter & Sieb direkt in einen 0,5 L Whip füllen.

3

Einen iSi Professional Charger aufschrauben und ca 6-mal schütteln. Ist das Dressing zu flüssig, nochmal nachschütteln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Direkt auf den Salat oder in einem Schälchen servieren.

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