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Himbeer-Essig

Himbeer-Essig
  • 330 ml weißer Balsamico Essig
  • 150 g Himbeeren TK, aufgetaut

Zutaten

  • 330 ml weißer Balsamico Essig
  • 150 g Himbeeren TK, aufgetaut
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Zubereitung

Himbeeren abtropfen lassen und mit weißem Balsamico Essig in den iSi Gourmet Whip füllen. Rapid Infusion Accessoires laut Anleitung am iSi Gourmet Whip montieren. Eine iSi Sahnekapsel aufschrauben, iSi Gourmet Whip 5-mal kräftig schütteln und 5 Minuten ruhen lassen.

Danach den iSi Gourmet Whip durch Betätigen des Hebels rasch entlüften. Gerätekopf von der iSi Edelstahlflasche abschrauben und Sieb mit Siebdichtung entnehmen.

Essig durch iSi Trichter & Sieb in ein Glas leeren.

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