mit Qimiq
iSi Spicy Chocolate Cardamom Mousse
Zutaten
- 200 g Qimiq Whip Chocolate
- 200 ml Sahne, 36% Fett
- 100 ml Wiberg Sweet & Spicy Kardamom Sauce
1
Alle Zutaten mit einer Stabmixer oder in einem Standmixer fein mixen.
2
Danach die gesamte Masse durch iSi Trichter & Sieb in einen 0,5 L iSi Whip füllen. 1 iSi Professional Charger aufschrauben und 20-22-mal kräftig schütteln.
3
iSi-Tipp:
Einfach, schnell und im Geschmack innovativ. Diese Mousse wird Ihre Gäste durch ein tolles Mundgefühl und eine spannende Kardamomnote überraschen.
Dieses Rezept ist geeignet für folgende Produkte
iSi Rezepte
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