Knoblauchöl

Knoblauchöl

Mit der iSi Rapid Infusion schnell und einfach selbst aromatisieren: Knoblauchöl

Zutaten
  • 100 g Knoblauchzehe(n)
  • 370 ml Pflanzenöl

1

Knoblauch schälen und pürieren. Knoblauchpüree und Öl in den iSi Gourmet Whip füllen.

2

Rapid Infusion Accessoires laut Anleitung am iSi Gourmet Whip anbringen. Eine iSi Sahnekapsel aufschrauben, iSi Gourmet Whip 5-mal kräftig schütteln und 15 Minuten ruhen lassen. Danach den iSi Gourmet Whip durch Betätigen des Hebels rasch entlüften.

3

Gerätekopf von der iSi Edelstahlflasche abschrauben und Sieb mit Siebdichtung entnehmen. Das Öl durch iSi Trichter & Sieb in ein Glas leeren.

iSi-Tipp

Für einen intensiveren Geschmack: Braten Sie den Knoblauch vorher an

iSi Rezepte

Lassen Sie sich inspirieren.

In unserer Rezept-Datenbank finden Sie viele köstliche Kreationen, die Sie schnell und einfach mit unseren Whippern umsetzen können. Stöbern Sie unter zahkreichen Espumas, Suppen, Desserts und Cocktails und servieren Sie Ihren Gästen aufregende Zubereitungen zu jedem Anlass.

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