Kürbiskern-Ziegenkäse Dip

gesunde Abwechslung

Kürbiskern-Ziegenkäse Dip

Keine Idee für ein leichtes Abendessen? Dann probieren Sie dieses Rezept mit einem Gartensalat!

Zutaten
  • 125 ml Sahne
  • 1 g Pfeffer
  • 1 g Kräutersalz
  • 30 ml Kürbiskernöl
  • 125 g Sauerrahm
  • 250 g Ziegenkäse mit Kräutern
  • 50 ml Gemüsebrühe

Zubereitung

Ziegenkäse, kalte Gemüsebrühe, Kürbiskernöl, Sauerrahm und Gewürze in einem Standmixer fein pürieren.

Zum Schluss die Sahne unterrühren - die Konsistenz sollte zähflüssig sein.

Die Masse durch iSi Trichter & Sieb direkt in ein 0,5 L iSi Gerät passieren. 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben und 18-mal schütteln. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Serviervorschlag

Besonders gut schmeckt der Dip auf Nuss- oder Vollkornbrot.

Bei Verwendung eines 1 L iSi Geräts die Zutaten verdoppeln. Nacheinander 2 iSi Sahnekapseln aufschrauben und nach jeder Kapsel kräftig schütteln. Bei Verwendung eines 0,25 L iSi Geräts Zutaten bitte halbieren.

iSi Rezepte

Lassen Sie sich inspirieren.

In unserer Rezept-Datenbank finden Sie viele köstliche Kreationen, die Sie schnell und einfach mit unseren Whippern umsetzen können. Stöbern Sie unter zahkreichen Espumas, Suppen, Desserts und Cocktails und servieren Sie Ihren Gästen aufregende Zubereitungen zu jedem Anlass.

weitere Rezepte