Marinierte Hühnerspieße

Grillen mit iSi leicht gemacht

Marinierte Hühnerspieße

Schnell zubereitet, das herkömmliche Einlegens des Fleisches entfällt komplett.

Zutaten
  • 70 ml Rapsöl
  • 20 g Honig
  • 15 ml Sojasauce
  • 2 EL Sesam
  • 1 × Chili(s)
  • 400 g gewürfeltes Hühnerfleisch
  • 5 g Mandarinensalbei
  • 1 × Schale einer halben Zitrone

1

Alle Zutaten in einen 0,5 L iSi Gourmet Whip füllen. Rapid Infusion Accessoires laut Anleitung am iSi Gourmet Whip anbringen. Eine iSi Sahnekapsel aufschrauben und mindestens 30 Minuten ruhen lassen.

2

Danach den iSi Gourmet Whip durch Betätigen des Hebels rasch entlüften und Inhalt in eine Schüssel leeren.

3

Das Fleisch auf Spieße stecken (evtl. mit anderen Zutaten z.B. mit Gemüse mischen). Die Marinade schmeckt auch sehr gut zu anderen Fleischsorten wie Schwein oder Rind.

Durch die iSi Drucktechnik dringen die Aromen sehr viel schneller ein als durch bloßes Einlegen in die Marinade.

iSi Rezepte

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In unserer Rezept-Datenbank finden Sie viele köstliche Kreationen, die Sie schnell und einfach mit unseren Whippern umsetzen können. Stöbern Sie unter zahkreichen Espumas, Suppen, Desserts und Cocktails und servieren Sie Ihren Gästen aufregende Zubereitungen zu jedem Anlass.

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