Nitro Melange

Nitro Melange

Zutaten
  • 400 ml Cold Brew Coffee
  • 150 ml Kalê Kräuterlikör
  • 50 ml Makers Mark Bourbon Whisky
  • 400 ml Tonic Water
  • 450 ml Hafermilch
  • 50 g dunkle Schokolade
  • 1 × Abrieb einer Tonkabohne
  • 0.5 × Orange, Abrieb
  • 1.5 TL Pro Espuma kalt
  • 1 ×

1

Den Cold Brew Coffee, Kräuterlikör, Whiskey und Tonic Water durch iSi Trichter & Sieb in einen iSi Nitro füllen. Einen iSi Nitro Charger aufschrauben, ca. 8-mal schütteln und direkt in ein Glas geben.

Für ein besonders intensives Geschmackserlebnis einen zweiten iSi Nitro Charger verwenden.

2

Für das Espuma alle Zutaten mit dem Pro Espuma kalt vermixen und durch iSi Trichter & Sieb in einen 0,5 L iSi Whip füllen. Einen iSi Professional Charger aufschrauben und ca. 7-mal schütteln.

3

Das Espuma direkt auf den Kaffee dressieren und den Drink servieren.

Der Cocktail wurde kreiert von Thomas Bascha / OLDfashioned Cocktailcatering.

Foto © Philipp Lipiarski
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