Pfirsich-Ingwer-Spritz
Zutaten
- 500 ml Wasser
- 200 g Kristallzucker
- 50 g Ingwer (geschält)
- 500 g Pfirsich(e)
- 1 EL Zitronensäure
leicht
10 Min.
1
Die Pfirsiche waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Den Ingwer schälen und in grobe Scheiben schneiden. Pfirsiche und Ingwer gemeinsam mit dem Wasser und der Zitronensäure in einem Topf zum Kochen bringen. Für ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen bis die Pfirsiche weich sind. Die Ingwerscheiben herausgeben und die Pfirsiche pürieren. Durch ein Sieb passieren und das Pfirsichpüree mit dem Zucker aufkochen und den Sirup nochmal ca. 10 Minuten einkochen lassen. Den heißen Sirup in sterilisierte Flaschen füllen und gut verschließen.
Ergibt ca. 750ml.
2
Wasser und nach Geschmack Sirup in den iSi Twist’n Sparkle füllen und mit einem iSi Soda Charger karbonisieren.
Vor dem Öffnen 2 Minuten warten.
iSi Tipp: Für den extra Fizz das Getränk gut kühlen und danach mit Kohlensäure versetzen.
3
Rezept kreiert von Christina (kitchentherapies)
Instagram Kanal kitchentherapies
Foodblog kitchen-therapies.com
Dieses Rezept ist geeignet für folgende Produkte
iSi Rezepte
Lassen Sie sich inspirieren.
In unserer Rezept-Datenbank finden Sie viele köstliche Kreationen, die Sie schnell und einfach mit unseren Whippern umsetzen können. Stöbern Sie unter zahkreichen Espumas, Suppen, Desserts und Cocktails und servieren Sie Ihren Gästen aufregende Zubereitungen zu jedem Anlass.
weitere Rezepte
leicht
10 Min.